香菜肠怎么做

分类:怎么什么为什么浏览量:2990发布于:2021-04-12 19:48:31

用料 清美精制小素肠 1包 香菜 40g 泰椒 1个 蒜肉 20g 我厨调味汁1号 1包 香油 适量 海派香菜拌素肠的做法 净菜洗净备用;素肠切0.5厘米厚的片、蒜肉切成蒜片、泰椒切圈、香菜切1厘米的段备用;锅中放入500g水烧沸,下素肠片煮2分钟捞出沥干放入碗中,加入泰椒、蒜片和调味汁拌匀;加入香菜和香油拌匀即可.

主料香肠200g香菜适量辅料调料适量步骤1.准备香肠和香菜2.香菜洗净切段3.香肠切片4.香菜和香肠放入碗里面,加入香油和调料5.香菜拌香肠好了小贴士1.香肠本身就是咸的,所以不用加盐

制作方法编辑1.将羊肠洗净翻过来,去掉污物,冲洗干净.羊血加适量精盐和匀,灌入羊肠内,两头用绳扎紧,放入沸水中略烫.2.芝麻酱用凉开水调开,葱洗净切3厘米左右的段,姜去皮切片,香菜洗净切末,十红辣椒用芝麻油炸成辣椒油.3.锅内加清水烧沸,一手拿着羊霜肠的一头,一手用小刀每隔约2厘米宽割一刀,第一刀不要割断,深度为肠直径的2/3,第二刀断下入沸水锅里.这样逐刀将羊霜肠割完为止.然后,加花椒、葱段、姜片同煮20分钟,撇去浮沫.食时连汤一起盛入碗内,浇上芝麻酱、辣椒油,撒上香菜末即可.

▲材料: ▲调味 料: 齐善美味肠1袋素沙茶酱1大匙 酥炸粉半小碗糖1/2大匙 香菜少量味精1小匙 酱油1/2大匙 ▲作法: 1、将美味肠切厚片后,加入1234炸粉和少量 水拌匀后,放进热油锅炸1234备用. 2、将调味料加入1大匙油炒香后,加入3大匙 上汤.待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前 加入1小匙的陈醋,撒些香菜即成. 弄点尖椒,先放油,加蒜炒一下,然后下肥肠,再加一点酱油,炒一会儿把少椒加进去,再调一下味勾个芡就行了.记得炒的时候火大一些.

香菜拌肥肠详细制作步骤 1.应选用新鲜的、呈浅米***且未经水泡的猪大肠,先用清水将大肠内外翻洗干净,撕去肠油,再用盐、醋和明矾反复进行揉搓,然后冲洗干净,入沸水锅中汆一下,捞出后又用盐、醋和明矾反复进行揉搓,然后再次洗净.净锅置火上,掺入清水,放入生姜、大葱均拍破、花椒、精盐、料酒,下入洗净的肥肠,用大火烧开后,转用小火煮至肥肠熟透且软时,捞出晾凉,切成长条,放在大盘中. 2.香菜用开水烫透,切成细末;大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎捣成泥备用. 3.把香菜末和肥肠拌在一起,放入各种调料即可,食用时可蘸蒜泥.

是北京小吃"羊霜肠"吧羊霜肠的做法,是先在羊肠子里灌满血,而后一根根地码放在汤锅中,用文火煮.同时,锅中还有羊肉和羊筋之类的陪煮之物.几个小时的熬煮,肠子的表面会变成灰色,就像有一层霜包裹在肠上,因而得名“羊霜肠”.这时陪煮之物的鲜汁,也早已浸入了肠中.挑上一根肠子,在案板上切片放在碗中当碗底,上面再撒上一层羊肉,浇上热汤,撒上辣椒、芝麻酱、香菜、葱花儿,您就请好吧!

材料芝士(片状亦可) 香肠 面粉 蛋液做法1.香肠切小段,芝士片切比香肠稍短些.2.把小香肠从旁切成圈(@)或是切个口(^),再塞入芝士.3.沾上面粉再沾上蛋液,重复个3-4次,中小火油炸至G.#要注意火候噢~不然会不小心爆浆!#喜欢芝士味多点的,把小香肠切成圈,若不就切个口就好了呗~

用料 香肠 步骤 1 切香肠洋葱胡萝卜彩椒蘑菇大葱 大蒜颗 步骤 2 面粉 油 1对1中火,炒至褐色 一勺番茄酱,一勺糖,两勺酱油,一勺醋,倒入水制成沙司 步骤 3 中火,放入香肠大蒜,炒到香肠变色,放蔬菜,放入酱料,再放些番茄酱酱油胡椒粉

熟猪肠50 克,香菜50 克,虾仁10 克,葱花、姜未、蒜瓣、酱油、醋、香油、精盐、味精适量. ·特 色:特点:肠烂汤鲜,味美可口. 功效:和胃润肠. ·操 作: 1.将熟猪肠用开水烫一下,洗去多余的油脂,切成0.5 厘米长的段. 2.香菜洗净,控干水分,切成2 厘米长的段. 3.锅内放少许香油,油热后加葱、姜、蒜炒一下,再加酱油饱锅,然后 放猪肠煽炒,炒匀后加水烧开,倒入香菜、虾仁再煮一沸,加醋、昧精、精盐调味,盛入盆内上桌食用,每天中午一次.

原料: 熟猪肥肠500克,胡萝卜、青椒、香菜、花生油、酱油、盐、味精、料酒、醋、白糖、葱花、姜丝各适量. 制作:① 将猪肥肠切成段,放入碗中,加酱油、料酒腌渍;胡萝卜洗净切片,青椒切段,香菜切末. ② 炒锅注油烧热,下葱花,姜丝爆锅,倒入肥肠煸炒,加入酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤,烧透,再加味精、胡萝卜、香菜翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可. 特点: 色泽红润,香味浓郁,肥而不腻.